Resepi Ikan Pari Bakar Sambal Special Sedap

Resepi ikan bakar sambal - menu ikan memang sudah menjadi makanan kegemaran kita semua. entah itu ikan air tawar atau air laut semuanya sedap untuk di makan.

salah satu cara menyantap ikan adalah dengan cara dibakar dan saya juga sangat suka dengan ikan bakar.

apa anda tahu, jika kandungan gizi ikan lebih baik dari daging / sossis. ada banyak cara memasak ikan seperti resepi ikan bakar portugis dan resepi ikan bakar berempah.

memasak ikan boleh juga digoreng namun jika digoreng kandungan pemakanan di dalam ikan tersebut boleh hilang. biasanya kita membeli ikan di restoran dan ikan bakar direstoran pasti sangat sedap.

namun, anda juga boleh membuat sendiri di rumah. anda boleh mengajak keluarga memasak bersama ketika weekend serta sekaligus boleh menambah kesepaduan keluarga.

Resepi Ikan Bakar Sambal Sedap

Bahan-bahanya: 

• 3 batang serai
• 3 biji bawang merah
• 1 - 2 helai daun kunyit
• 3 biji bawang putih
• udang kering (dikisar bersama)
• asam jawa
• 2 inci kunyit hidup
• garam
• gula
• serbuk perasa secukup rasa
• 20 - 25 lada kering (dikisar berasingan)
• 2 inci halia
• ikan pari secukupnya

Cara Membuat Sambal:

#1: pertama tumiskan bahan kisar tadi sehingga wangi dan garing. kemudian, masukkan cili yang telah di kisar dan tumis hingga muncul minyaknya. selanjutnya, masukkan air asam jawa dan kacau hingga rata.

#2: selepas Perasakan tumisan tadi dengan gula, garam, dan serbuk perasa secukup rasa. setelah mendidih terus masukan sedikit air dan tunggu hingga masak. selepas masak bagikan sambal ke 2 bahagian.

Cara Membakar Ikan:

Bahan-bahan:
- sambal ikan bakar
- alumunium foil
- daun pisang

Cara Membuatnya:

#1: pertama siapkan kuali leper dan panaskan kuali terlebih dahulu. lepas tu ambil separuh sambal ikan yang telah diasingkan tadi. sediakan juga daun pisang dan Aluminium foil untuk membalut ikan.

#2: letakkan ikan diatas daun pisang lepas tu siramkan sambal ikan di atasnya. tetapi jangan lupa balutkan alumunium foil dengan rapi. kemudian letakan di atas kuali lemper dab bakar sampai masak dengan api perlahan.

#3: jika ikan sudah masak terus saja pindahkan ikan bakar di atas pinggan hidangan. kemudian tuangkan sisa sambal ke atas ikan tersebut.

bagaimana resepi ikan bakar sambal yang saya tulis tadi sangat mudah kan? jangan lupa ya selalu kunjungi blog blogopsi.com kerana saya akan terus menulis resipi-resipi sedap lainya.